“发酵”的意思、用法、组词造句及英语翻译-汉语字词典-修远网

字词	发酵
释义	[发酵] 微生物或其离体的酶分解糖类，产生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的过程。泛指利用微生物制造工业原料或工业产品的过程，如酒精发酵、抗生素发酵等。酵（jiào）。
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