出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 畜 牧 • 家畜种类和品种
| 字词 | 婆罗门牛 |
| 释义 | 婆罗门牛 婆罗门牛 著名的肉用瘤牛品种。原产美国。由几个印度瘤牛品种杂交,略加欧洲牛血缘育成。因印度古称婆罗门,故名。毛色以灰、红为主,也有褐、黑、白、花斑等。皮肤松弛,垂皮发达,脐褶大。体格高大,体躯宽而深,肌肉发达。成年公牛体重770~1100千克,母牛450~550千克。肉质较印度瘤牛优,屠宰率在60%以上。 出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 畜 牧 • 家畜种类和品种 |
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