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单词 roux
释义

roux

/ruː//ruː/
★n.
  • roux
  • roux

n

  • ① (用以使汤及酱变浓的)脂肪与面粉的混合液;奶油面粉糊

词路径

  • entity
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  • matter
  • substance
  • food
  • nutrient
  • foodstuff
  • food product
  • concoction
  • mixture
  • intermixture
  • roux

上位词

  • concoction
  • intermixture
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更新时间：2025/12/2 4:00:59