“淀粉”的意思、用法、组词造句及英语翻译-汉语字词典-修远网

字词	淀粉
释义	[淀粉] 以葡萄糖为单位构成的多糖，分子式（C₆H₁₂O₅）_n 。经淀粉酶水解形成麦芽糖，用酸或酶水解形成葡萄糖等。遇碘呈蓝色。是粮食作物的种子或块根的主要成分，米、面中淀粉含量达60%—80%。
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