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字词 乌龙茶
释义
乌龙茶
乌龙茶  成品青茶之一。叶色边红中青,汤色橙黄或淡金黄,兼有红茶的醇厚和绿茶的清香。为青茶类的代表,故亦有将铁观音等青茶统称为乌龙茶的。主要产于中国福建、台湾、广东。
出处:化工轻工纺织卷 • 轻  工 • 食  品
乌龙茶  亦称“半发酵茶”、“青茶”。茶树鲜叶经萎凋、摇青和做青、炒青、揉捻及干燥五道工序制成的、介于绿茶与红茶之间的茶类。精加工后的成品茶,常以产地和茶树品种定名,如武夷岩茶、安溪铁观音、闽北水仙、台湾包种等。
出处:农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物总类
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更新时间:2025/6/28 7:51:02