出处：经济卷 • 经济史 • 中国经济史 • 商业与贸易
| 字词 | 中国机制面粉上海交易所 |
| 释义 | 中国机制面粉上海交易所 中国机制面粉上海交易所 “上海面粉交易所”的全称。抗日战争前中国最大的面粉市场。1919年8月筹备，1920年1月开始营业。买卖面粉和麸皮，分现货、期货，成交价格影响全国面粉和小麦市价。1937年8月停业。 出处：经济卷 • 经济史 • 中国经济史 • 商业与贸易 |
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