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字词 三道茶
释义
三道茶
三道茶  白族礼俗饮料。流行于云南大理地区,明末已有记载。以烤茶为原料,分三道:头道即为烤茶,二道加糖、芝麻、佛手、核桃仁、爆米花等,三道再加蜂蜜、姜汁、桂片、松子仁、花椒、乳扇等。头苦、二甜、三回味,相传寓意人生历程。多为敬客,年节时亦自饮。
出处:民族卷 • 中国民族 • 西南地区
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更新时间:2025/6/29 9:39:59