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释义	参 农业科学卷 参（Eleusine coracana）　　亦称“龙爪稷”、“鸡爪粟”、“跖稗”、“龙爪粟”。禾本科。一年生草本。秆粗,直立扁平。叶片线形。穗状花序。5~8个花序簇生茎端,成熟时向内外弯曲如鸡爪。小穗数花,在穗轴上呈两行排列。颖果球形,茶褐色。籽实细小,黄色或暗褐色,有粳性、糯性等类型。原产非洲。喜温、喜光、耐旱、耐瘠。苗期怕水淹,中后期较耐涝。中国南北各地都有零星种植,而以西南各地较多。籽实主要供食用或酿酒,茎叶可作饲料。  出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作　物 • 作物类型
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