“酱”的意思、用法、组词造句及英语翻译-汉语字词典-修远网

字词	酱
释义	酱（醬）jiàng ①一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成。例：黄～｜甜面～。 ②像酱的糊状食物。例：果～｜芝麻～。 ③用酱或酱油腌制（菜蔬）。例：～了点黄瓜。 ④用酱或酱油腌制的（菜蔬）。例：～萝卜。 ⑤一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。
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