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| 字词 | 齐民要术 |
| 释义 | 齐民要术 齐民要术 书名。北魏贾思勰著。中国现存最完整的农书。约成书于北魏末年，共十卷，九十二篇。卷一前的《杂说》，多数研究者认为非其原有。“齐民”指平民百姓，“要术”指谋生方法。系统地总结了公元6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等，对中国古代农学的发展产生过重大影响。 出处：经济卷 • 经济思想史 • 中国经济思想史 • 著作 齐民要术 书名。北魏贾思勰撰。约成书于公元533—544年间,是中国完整保存至今最早的一部古农书。全书九十二篇,分为十卷,分别论述各种农作物、蔬菜、果树、竹木的栽培,家畜、家禽的饲养,农产品加工和副业等,比较系统地总结了黄河中下游地区丰富的农业生产经验。书中所载旱农地区的耕作和谷物栽培方法、梨树提早结果的嫁接技术、树苗的繁殖、家畜家禽的去势肥育技术,以及多种农产品加工的经验,都显示出当时中国农业生产水平已达到了相当高度。 出处：农业科学卷 • 农业总论 • 祖国农业遗产 齐民要术 书名。北魏贾思勰撰。约成书于公元533—544年间，是中国完整保存至今最早的一部农书。全书92篇，分为10卷，分别论述各种农作物、蔬菜、果树、竹木的栽培，家畜、家禽的饲养，农产品加工和副业等，比较系统地总结了黄河中下游地区丰富的农业生产经验。书中所载旱农地区的耕作和谷物栽培方法、梨树提早结果的嫁接技术、树苗的繁殖、家畜家禽的去势肥育技术，以及多种农产品加工的经验，都显示出当时中国农业生产水平已达到了相当高度。 出处：生命科学卷 • 总论 • 生物学一般 • 著作 |
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