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字词 黄曲霉毒素致癌
释义
黄曲霉毒素致癌
黄曲霉毒素致癌  黄曲霉毒素可引起动物肿瘤,是目前已知的最强的动物致癌物。所用的动物实验模型包括啮齿类、灵长类和鱼类等多种动物。肝脏为主要靶器官,长期持续摄入较低剂量的黄曲霉毒素或短时间较大剂量的黄曲霉毒素,都可诱发原发性肝细胞肝癌。动物实验中也有发生其他器官的肿瘤,如前胃肿瘤、纤维瘤、肾小管腺瘤、泪腺癌、垂体腺瘤,睾丸间质细胞瘤、甲状腺瘤等。黄曲霉毒素诱发动物发生肝癌的机制为:黄曲霉毒素(AFB1)有很强的基因毒性,在肝脏经细胞色素氧化酶P450活化,形成AFB18,9-环氧化物,能与DNA上的鸟嘌呤结合形成DNA加合物,从而导致基因突变。AFB1-DNA加合物的形成不仅具有器官特异性和剂量依赖关系,而且与动物对AFB1致癌的敏感性密切相关。
出处:环境科学卷 • 环 境 医 学
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更新时间:2025/6/29 9:52:06