出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品
| 字词 | 金酒 |
| 释义 | 金酒 金酒 译自英语gin。亦称“杜松子酒”。原产于荷兰及英国的一种蒸馏酒。将黑麦、玉米、麦芽等原料发酵后,在内有杜松子、橙皮、巴旦杏等香料的香袋的蒸馏锅中蒸馏、串香而成。也可用纯酒精加香料配制。酒精含量30%~52%。酒质纯净淡黄,有杜松子香气。 出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品 |
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