出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 桑 蚕 • 桑蚕总类
| 字词 | 蚕蛹蛋白粉 |
| 释义 | 蚕蛹蛋白粉 蚕蛹蛋白粉 以蚕蛹为原料加工成的粉末状蛋白制品。按工艺不同,分为浓缩蛋白粉和分离蛋白粉。前者是将蚕蛹经干燥、脱脂、粉碎后,在适当的酸溶液中搅拌,除去可溶性杂质,再用清水冲洗脱酸,干燥而成。后者则是用碱性溶液将脱脂后的蚕蛹粉溶解,再以酸液调节至pH 3左右,沉淀析出蚕蛹蛋白,经过滤、清水冲洗、干燥、粉碎、过筛即而获得。 出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 桑 蚕 • 桑蚕总类 |
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