“葱蒜类蔬菜”的意思、用法、组词造句及英语翻译-汉语字词典-修远网

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字词	葱蒜类蔬菜
释义	葱蒜类蔬菜农业科学卷葱蒜类蔬菜　　指百合科葱属(Allium)的一类蔬菜。有韭菜、大蒜、韭葱、大葱、分葱、细香葱、楼葱、洋葱、薤和胡葱等。二年生或多年生草本。叶管状,中空或细长,扁平。均为弦状须根。以其膨大的鳞茎、假茎或嫩叶供食用。洋葱、大蒜、薤等的叶鞘基部肥厚呈鳞片状,形成鳞茎。耐寒力强。鳞茎膨大期要求充足水肥。这类蔬菜多含有挥发性的硫化丙烯[(CH2CHCH2)2S],故有辛辣味,可增进食欲,并具杀菌功效,是一种良好的调味蔬菜。亦作药用。出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬　菜 • 蔬菜类型
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