菜豆(
Phaseolus vulgaris)
亦称“四季豆”,俗称“芸豆”。豆科。一年生草本。蔓生或矮生。叶为具有三枚小叶的复叶,小叶菱形。总状花序,花白、黄、淡红或淡紫色。荚果条形,略膨胀,无毛。种子红、白、黄、黑色或斑纹彩色。性喜温暖。原产美洲;中国多数地区都可春秋两季栽培。嫩荚作蔬菜,或以成熟种子食用。果实入药,能滋养、利尿消肿,可治水肿、脚气病。出处:生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 双子叶植物
菜豆(
Phaseolus vulgaris)
亦称“四季豆”,俗称“云豆”。豆科。一年生草本。蔓生或矮生。叶为具有三片小叶的复叶,小叶菱形。总状花序,花白、黄、淡红或淡紫色。荚果断面扁平或近圆形,一般绿或黄色,也有具斑纹的。种子红、白、黄、黑色或斑纹彩色。性喜温暖。中国多数地区春、秋两季栽培。嫩荚作蔬菜,或以成熟种子食用。出处:农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型