出处：生命科学卷 • 总论 • 微生物学
| 字词 | 肠道杆菌科 |
| 释义 | 肠道杆菌科 肠道杆菌科（Enterobacteriaceae） 一大群生物学性状相似的革兰氏阴性、无芽孢杆菌的统称。变形细菌门，γ变形细菌纲，肠杆菌目。大多寄生在人和动物肠道中，有的是动物致病菌，另有少数为植物致病菌（如欧文氏菌属）。多数有周生鞭毛。兼性厌氧。营养要求低，生长快，一般可生长在麦康凯培养基上。产能代谢有呼吸型和发酵型两种。糖发酵产酸产气。氧化酶阴性，过氧化氢酶多为阴性，大多可还原硝酸盐。G+C摩尔百分比值38～60。约有44属，200余种，主要有埃希氏菌属（Escherichia）、肠杆菌属（Enterobacter）、柠檬酸杆菌属（Citrobacter）、克雷伯氏菌属（Klebsiella）、变形杆菌属（Proteus）、沙门氏菌属（Salmonella）、志贺氏菌属（Shigella）、耶尔森氏菌属（Yersinia）、欧文氏菌属（Erwinia）等。大多数属种是肠道正常菌群，有的是条件致病菌，少数为致病菌，如伤寒沙门氏菌（S. typhi）、痢疾志贺氏菌（S. dysenteriae）、鼠疫耶尔森氏菌（Y. pestis）、出血性大肠杆菌（E. coli的O157菌株）等。 出处：生命科学卷 • 总论 • 微生物学 |
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