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肉桂酸
释义
肉桂酸
数理化力学卷
肉桂酸
亦称“桂皮酸”。化学式C
6
H
5
CH═CHCOOH。一种不饱和芳香酸。有顺、反两种立体异构体。合成物通常为反式异构体,白色晶体,熔点133~134℃。以酯的形式存在于自然界。其酯类衍生物常用作香料。
出处:数理化力学卷 • 化 学 • 有机化学
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更新时间:2025/9/1 21:35:58