绿豆（
Vigna radiatus）
豆科。一年生草本。茎直立或蔓生，被稀长硬毛。叶为具三小叶的复叶。总状花序腋生，总花梗短于叶柄或近等长，花绿黄色。荚果圆柱形而细长，被短毛。种子短矩形，绿色或黄绿色。性喜温暖，耐旱，适应性强，生长期短，可作补种作物。原产中国，各地广布；世界热带、亚热带地区均有栽培。种子富含淀粉、蛋白质，供食用；并可入药，能清热解毒；种皮称“绿豆衣”，功用相同。茎叶可作饲料或绿肥。出处：生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 双子叶植物
绿豆（
Phaseolus radiatus）
豆科。一年生草本。茎直立或蔓生,被稀长硬毛。三出复叶。总状花序,腋生。蝶形花,绿黄色。荚果圆而细长,被短毛。种子短圆柱形,绿色或黄绿色,被蜡质。喜温暖、喜光,耐旱、耐瘠,适应性强,生长期短,是很好的填闲作物、绿肥作物和救灾补种作物。原产中国,栽种较广,主产区集中分布在黄淮平原。种子富含淀粉、蛋白质,供食用,种子和种皮(俗称“绿豆衣”)均可入药,能清热解毒;茎、叶可作饲料或绿肥。出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物类型