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字词 甜质型玉米
释义
甜质型玉米
甜质型玉米Zea mays saccharata  亦称“甜玉米”。玉米的一种类型。植株矮小,多叶、分蘖性强。主茎和分蘖均着生果穗。穗形小,成熟籽粒含大量可溶性碳水化合物,而淀粉、蛋白质的含量低。干燥后子粒表面皱缩。胚乳淀粉大多为角质淀粉,呈半透明。乳熟期籽粒富含糖分,味甜美,作蔬菜,或煮食,或制罐头。多在城镇郊区有栽培。
出处:农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物类型
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更新时间:2025/6/29 12:43:22