出处：医药科学卷 • 现代医学 • 基础医学 • 生物化学
| 字词 | 球蛋白 |
| 释义 | 球蛋白 球蛋白 不溶于水而溶于中性盐稀溶液的一类蛋白质。加热即沉淀或凝固。如血清球蛋白、乳球蛋白、肌球蛋白等以及植物种子中的蛋白质多属此类。其中血清球蛋白种类甚多,功能各异,如运输脂质的脂蛋白,作为抗体的免疫球蛋白,转运铁、血红蛋白等的运输性蛋白质。 出处：医药科学卷 • 现代医学 • 基础医学 • 生物化学 球蛋白 一类简单蛋白质。不溶于水而溶于稀的中性盐溶液，加热即沉淀或凝固。血清球蛋白、乳球蛋白、肌球蛋白等，以及植物种子中的蛋白质多属此类。可分为甲种（α）、乙种（β）和丙种（γ）球蛋白三种亚型。γ球蛋白是淋巴细胞分泌的抗体，参与肌体的免疫反应。 出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学 |
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