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字词 珠蛋白
释义
珠蛋白
珠蛋白  血红蛋白和肌红蛋白分子中去掉血红素后的蛋白质部分。血红蛋白分子由两对不同的珠蛋白组成四聚体,而肌红蛋白只有一条珠蛋白多肽链。
出处:生命科学卷 • 总论 • 生物化学
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更新时间:2025/6/30 21:18:40