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维生素C
释义
[维生素C]
一种水溶性维生粀。存在于新鲜的蔬菜和某些水果中。性质不稳定,在贮存、腌渍或烹调中易被破坏。缺乏维生素C会引起坏血病。医学上应用维生素C制剂治疗坏血病等,故也叫抗坏血酸。
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更新时间:2025/10/17 8:03:30