❷方言。在热水或石灰水里泡柿子,以除去涩味。
出处:语词卷 • L • lǎn • 漤
字词 | 漤 |
释义 | 漤 漤(lǎn) ❶用盐或其他调味品拌渍生的蔬、果、鱼、肉。《齐民要术·作菹藏生菜法》:“梨菹法,先作漤……以梨漤汁投少蜜令甜酢,以泥封之。” ❷方言。在热水或石灰水里泡柿子,以除去涩味。 出处:语词卷 • L • lǎn • 漤 |
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