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字词 工业酶制剂
释义
工业酶制剂
工业酶制剂  一类具有生物催化功能的生化制品。是酶作为一种商品开始流通、工业应用后的称谓。已大规模生产的酶有近30种,大多由微生物发酵法生产。其剂型有固体酶制剂、液体酶制剂、干燥酶制剂及精制酶制剂。固定化酶和固定化细胞亦是酶制剂的一种形式。广泛用于食品工业、医药、化工、纺织、环保和能源等方面。
出处:化工轻工纺织卷 • 生物化工
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更新时间:2025/6/28 21:54:46