出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 畜 牧 • 家畜种类和品种
| 字词 | 夏洛来牛 |
| 释义 | 夏洛来牛 夏洛来牛 著名肉用牛品种。原产法国沙罗勒(Charolles,旧译“夏洛勒斯”)。初为役用和役肉兼用,后育为肉用牛。毛色白或淡奶油色,体躯重大,肌肉丰满,有角。成年公牛体重1100~1200千克,母牛700~800千克。早期生长快,在放牧条件下,442天的小公牛体重可达500千克。屠宰率65%~68%。普遍用它与肉用种或乳用种杂交,以提高牛肉产量。 出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 畜 牧 • 家畜种类和品种 |
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