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固醇
释义
固醇
生命科学卷
固醇
旧称“甾醇”。含羟基的环戊烷并全氢菲类化合物。以游离状态或与脂肪酸结合成酯存在于生物体内。最重要的有胆固醇(动物)、豆固醇(绿色植物、麦芽)和麦角固醇(麦角、酵母菌)。已知细菌不含固醇。
出处:生命科学卷 • 总论 • 生物化学
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更新时间:2026/1/16 14:35:07