出处：化工轻工纺织卷 • 生物化工
| 字词 | 固定化酶 |
| 释义 | 固定化酶 固定化酶 被局限在某一特定区域内、保留了催化活力的酶。固定化方法主要有载体结合法(物理吸附法、离子交换吸附法和共价结合法)、包埋法(格子型和微胶囊型)和交联法三种。酶固定化后稳定性得到提高,不会流失,也不污染产品;经过滤或离心分离后,可长期重复使用,有利于生产的自动化、连续化和效率的提高。应用固定化酶的反应过程有高果糖浆、半合成抗生素、L-氨基酸的生产等。 出处：化工轻工纺织卷 • 生物化工 固定化酶 用物理或化学方法使酶与水不溶性大分子载体结合,保留一定酶活力的制剂。酶固定化后,一般稳定性增加,易从反应系统中分离,且能多次反复或连续使用。在理论研究、工业生产和医学上都有一定价值。 出处：医药科学卷 • 现代医学 • 基础医学 • 生物化学 固定化酶 用物理或化学方法使酶与水不溶性大分子载体结合，保留一定活力的制剂。酶固定化后，一般稳定性增加，易从反应系统中分离，且能多次反复使用。在理论研究、工业生产和医学应用上都有一定价值。 出处：生命科学卷 • 总论 • 生物工程 |
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