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пережарить 过火, -рю, -ришь; -ренный〔完〕переж`аривать, -аю, -аешь〔未〕что⑴炸(或烤、煎、炒)得过火.
～ м`ясо把肉炒老.
～ р`ыбу把鱼炸过火.
⑵炸(或烤、煎、炒)好(全部、许多).
～ все
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